VIAJE POR LA DESPENSA DE ALMERIA

9,00

Autoría: Antonio Zapata
Edición: 1ª ed
Edita/n: IEA
Descripción física: 116 pags; 14 x 22 cm.
Colección: ETNOGRAFÍA Y CULTURA POPULAR [CP]
Deposito legal: Al 258-2015
ISBN: 978-84-8108-589-1

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Descripción

Un ameno y gustoso viaje por la provincia de Almería a través de los numerosos y variados alimentos y productos elaborados que se encuentran en sus comarcas. La despensa de hoy y los recuerdos de ayer se reflejan en sus hábitos y cocinas. Doscientos km. de costas cálidas, valles y vegas fertiles, sierras escarpadas con nieves frecuentes o llanuras semidesérticas son los «culpables» de esta variedad y riqueza gastronómica.